安赛蜜在食品工业中的广泛应用

安赛蜜在食品工业中的广泛应用

我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中规定，安赛蜜可用于以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品（不包括冰淇淋和风味发酵乳）（仅限乳基甜品罐头）、冷冻饮品（食用冰除外）、水果罐头、果酱、蜜饯类、腌渍的蔬菜、加工食用菌和藻类、杂粮罐头、黑芝麻糊、谷类甜品罐头、焙烤食品、饮料类（包装饮用水除外）、果冻、餐桌甜味料、调味品、酱油、糖果、胶基糖果等，但不允许在凉果类产品中使用。我国针对安赛蜜还制定了相应的质量规格要求《食品安全国家标准 食品添加剂 乙酰磺胺酸钾》（GB25540-2010）。此外按照《食品安全国家标准 预包装食品标识通则》（GB7718）的规定，只要在食品中使用了安赛蜜（包括使用了含安赛蜜的复配甜味剂）就必须在食品标签上进行标识。

安赛蜜在人体内不代谢、不积蓄，100％以原形物质从尿中排出体外。严格遵守标准规定使用安赛蜜，不会对消费者身体健康造成危害， 按照标准规定合理使用安赛蜜不会对人体健康造成危害。

食品和安赛蜜生产企业都要严格遵守相关标准法规。相关监管部门应加大对安赛蜜标准与法规的宣贯力度，同时加强监管，冠宇仪器安赛蜜含量检测仪GY-SASM10能够快速检测蜜饯、果酱、糖果、面包糕点、饮料等中的安赛蜜含量。

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