木糖醇的主要应用领域

时间：2022-01-21点击次数：708信息来源：

木糖醇的主要应用领域

1.家庭调味品：可用于家庭做蔗糖的代用品，以防止蔗糖食用过多引起的糖尿病、肥胖症，同时还具有特殊的保健作用。

2.食品：用于口香糖、巧克力、各种糖果、饮料、牛奶、酸奶、面包、果脯、饼干、果酱、八宝粥等食品。

3.酒类调香剂：0.15%～3%添加量能够改善酒的品质，口感滑爽、醇厚、后甜。

4.医药：注射液、口含片、冲剂、口服液、颗粒和各种钙片

5.口腔保健：防龋齿牙膏、漱口剂、洁牙剂等

6.工业制造：蓄电池、精密铸件等

7.**制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂

8.化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水等

9.口腔保健：防龋齿牙膏、漱口剂、洁牙剂等；

10.药剂的辅料：木糖醇外观呈白色结晶粉末状, 甜度相当于蔗糖, 不霉变, 且对酸、热稳定, 贮存性能良好, 即使暴露在大气中也不会吸水受潮, 作为制剂的辅料常用于颗粒剂、丸剂、糖浆剂等剂型中；

11.木糖醇类表面活性剂：木糖醇类表面活性剂有两种，一种为木糖醇和硬脂酸在碱性介质中, 在 200～ 210 ℃下, 酯化 2 h 生成的木糖醇硬脂酸酯, 可用于双氧水脱色, 其性质和司盘60相似;另一种为木糖醇油酸酯, 生产工艺与司盘一样 , 是用途广泛的非离子表面活性剂；

12.优质的输液载体：木糖醇注射液可与多数注射液配伍, 因为木糖醇热稳定性好, 木糖醇注射液的 pH 范围比葡萄糖注射液的 pH 范围宽(4.5～ 7.0), 另外木糖醇没酮基和醛基, 其化学性质比葡萄糖稳定。

13.肠道外营养用药：木糖醇在体内代谢不依赖胰岛素的参与, 直接代谢而不增加血糖浓度, 其甜味及产热量与葡萄糖相仿, 每克木糖醇全部代谢可产生4.06千卡的热量, 可用于各种患者手术前后营养剂。此外, 尚有抑制酮体生成的作用, 能使血浆脂肪酸生成减少, 可用作糖尿病、各种糖代谢障碍的外科手术麻醉的糖类补给。有研究表明, 木糖醇注射液适用于围术期各种患者, 以补充能量与营养；

14.肝病治疗：木糖醇能抑制生物组织中脂肪酸合成, 减少血中脂肪酸、丙酮酸, 参与机体解毒机能, 具有较强的抑制酮体生成的作用, 并可促进糖原生成。木糖醇通过磷酸木酮糖、磷酸葡萄糖生成糖原, 降低转氨酶, 预防脂肪肝, 改善肝功能, 而用于肝病的辅助治疗。

15.预防呼吸道感染：在国外木糖醇正成为对抗细菌感染的一种新武器。美国衣阿华州立大学的研究成果表明,呼吸道感染患者黏膜黏液盐度比正常人高出两倍以上, 服用木糖醇后, 其呼吸道黏液的盐度很快就恢复至正常水平。这表明, 木糖醇虽非抗菌物质, 但它能使患者呼吸道表面黏液层中盐度下降, 故有利于患者恢复预防呼吸道感染的能力；

16.防龋齿：木糖醇是独特的多羟基化合物, 它可以单独地禁止链球菌突变异种的增长及酸的产生, 从而减轻龋齿的感染率。木糖醇不会被蛀牙菌发酵产酸腐蚀牙齿, 同时木糖醇的清新甜味还能促进唾液的分泌, 且不会导致口腔中牙菌斑 pH 的下降, 可以促进牙齿表面早期脱矿牙釉质再矿化；

17.糖尿病的治疗：木糖醇在辅酶Ⅰ或在 L-艾杜糖醇脱氢酶的作用下被氧化成木酮糖, 在 ATP 酶和适当激酶的作用下变为 D-5-木酮糖, 汇合进入磷酸氧化循环, 在不需要额外胰岛素的情况下, 改善葡萄糖的利用。口服木糖醇作为糖尿病患者的糖代谢用药, 能降低非胰岛素依赖型糖尿病患者的血糖水平。

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