新闻动态
叶酸的作用与功能是什么叶酸是水溶性的维生素,主要是参与身体内遗传物质和蛋白质的代谢,它能够有效的影响动物的繁殖性能。对于备孕期和怀孕初期的女性来说,叶酸是非常重要的,适当的补充叶..
烟酰胺在化妆品中的应用功效1.淡化黑色素、美白提亮:烟酰胺能够促进胶原蛋白的合成,干扰角化细胞与黑素细胞之间的细胞信号通道,减少黑色素向表层细胞转移,减少黑色素的沉积,避免皮肤变黑..
海藻糖在烘焙中的应用海藻糖是由2分子葡萄糖形成的与麦芽糖结构相似的糖类,但比麦芽糖具有更多的优点。海藻糖的甜度是砂糖的45% ,甜度适中,使海藻糖与原材料调和后,能保持被调材料的原有..
D-异抗坏血酸钠被广泛应用在食品行业异抗坏血酸及D-异抗坏血酸钠是安全、有效的食品添加剂,可用于糕点、面包之类粮食制品以及香肠、火腿肠之类肉制品中作抗氧保鲜剂。在肉类(如火腿肠、腊肉..
L-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂,用于软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食L(+)-酒石酸也是自流平水泥,石膏行业的较佳缓蚀剂。DL-酒石酸广泛用于食品,医药,化工,轻功等行业。可用作..
L-苯丙氨酸的主要用途L-苯丙氨酸是人体不能合成的一种必须氨基酸。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品的香味。..
γ-聚谷氨酸在农业中的作用1.吸水保水性γ-聚谷氨酸易溶于水,具有超强亲水性与保水能力,分子中含有1000个以上的超强亲水性基团(-COOH),吸水倍数可达到1108.4倍,能充分保持土壤中水分并有..
D-木糖的具体应用(一)在肉食品加工及热加工粮食制品中矫味着色增香木糖是糖类中和氨基酸发生美拉德反应较好的还原糖。配伍性很好,可以根据需要以任何比例添加到食品中,少量添加木糖就能起..
结冷胶的应用特性1. 高度的分散性和透明性结冷胶使用方便,在冷水或去离子水中搅拌即可分散均匀,加热至70-75℃(或加入少量柠檬酸钠、六偏磷酸钠之类的鳌合剂)时可水化、溶解成透明的溶液,..
L-半胱氨酸盐酸盐的应用功能1、用于治疗丙烯腈及芳香族中毒,预防放射性损伤,治疗支气管炎和化痰。2、用于化妆品,防止老化。3、作为食品添加剂,促进发酵,保持鲜味。4、用于天然果汁,防止..
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