l-阿拉伯糖的功效

l-阿拉伯糖的功效

1、抑制蔗糖的代谢与吸收。在蔗糖中添加3.5%的L-阿拉伯糖，可以抑制60—70%蔗糖的吸收，同时也使血糖值少升高约50%。
2、抑制血糖和脂肪。L-阿拉伯糖作为一种低热量的糖，抑制因摄入蔗糖而导致的血糖升高，因此可以抑制肥胖，预防并治疗与高血糖相关的疾病。
3、预防便秘。摄入添加5%阿拉伯糖的蔗糖还可以有效促进双歧杆菌的生长，将L-阿拉伯糖的蔗糖加入红茶等饮品中连续服用可预防便秘。
4、改变骨骼肌纤维成分。L-阿拉伯糖有改变骨骼肌纤维成分的功效，通过支配糖酵解到糖氧化来影响腹部脂肪组织的增长。
5、可用于食品。L－阿拉伯糖分子结构稳定，在高温下不被分解，因此可以用于焙烤食品中。
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