膳食房膳食纤维里面抗性糊精的作用是什么

时间:2022-01-21点击次数:401信息来源:Rev1

膳食房膳食纤维里面抗性糊精的作用是什么?

抗性糊精的作用有以下几个方面:
1、润肠通便效果
抗性糊精不同于标准淀粉,更多的像抗性淀粉一样,在消化道的上部就部分地被水解,而其余部分进入大肠,大概四分之三的部分在大肠内慢慢地逐渐被发酵,较后被排出体外,起到润肠通便的效果。
2、抑制饭后血糖上升
摄入抗性糊精可引起低血糖和血胰岛素反应。因此作为缓慢释放能量的碳水化合物,它可以部分或完全替换其他碳水化合物,例如糖和淀粉,可以抑制饭后血糖上升。
3、改善脂质代谢的效果
抗性糊精除了可以简单地增加食物中纤维的含量,也有助于延迟饥饿感的再产生,对减肥瘦身也有一定的益处。
4.具有促进矿物质吸收的作用
可促进钙、镁、铁、锌的吸收率,对身体营养元素的吸收有益处。
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