维生素E对人体健康的保护作用

时间:2022-01-21点击次数:189信息来源:Rev1

维生素E对人体健康的保护作用

1)保护细胞膜:维生素E可以抑制细胞膜及细胞器膜内发生的多不饱和脂肪酸的过氧化反应,清除自由基,保护细胞膜/细胞器的完整性。

2)保护酶活性:维生素E可以保护某些含巯基的酶不被氧化,进而保证酶系统的活性。

3)维护机体正常功能:维生素E对T淋巴细胞的功能十重要,足量维生素E摄取可以降低肺癌和乳腺癌的患病率。

4)防化学污染:空气中的主要污染物,如二氧化氮,臭氧等,可以成为游离基,被摄入动物体内,进而损伤肺脏。动物实验发现,维生素E对这些空气污染物具有有效的防护作用。

5)抗衰老:通过动物实验,维生素E的摄取可以帮助消除脑细胞等的过氧化脂质色素,并可以改善皮肤弹性,延缓性腺萎缩,即具有一定的预防衰老的作用。

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